Numero di Ottobre 2017

Riconoscimento prestigioso per la Fondazione Edmund Mach (FEM)

Valorizzata dall’Europa l’eccellenza dell’approccio integrato alle tre “A” di Agricoltura, Alimentazione, Ambiente.   E’ entrata a far parte dell’elite continentale degli “ Organismi Competenti “ dell’Agenzia EFSA. EFSA – Autorità europea per la sicurezza alimentare – istituita nel 2002, sede a Parma, opera da fonte indipendente di consulenza scientifica e comunicazione sui rischi associati alla
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UN GRADEVOLE LIBRO “GAZOSO”

Il lungo viaggio dei gazzosai dal carretto con ciambelline e bomboloni all’efficienza del network distributivo Partesa. “Per farlo, questo viaggio – avvertono i due autori, Riccardo Giuliani e Carlo Cambi – abbiamo scelto di scrivere un diario di viaggio. Protagonista un camioncino, su e giù per l’Italia, per raccontarci e raccontare – attraverso l’intreccio di
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Si fa presto a dire acqua

Per la valorizzazione dello straordinario patrimonio nazionale di acque minerali una nuova collezione di bicchieri dedicata e corsi di degustazione. Si fa presto a dire acqua. L’elemento che, più di ogni altro, si associa comunemente al concetto di semplicità presenta in realtà innumerevoli sfaccettature. Non è un caso che, ormai da qualche anno, molti fra
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Coldiretti: in Italia la piu’ grande rete mondiale di vendita dal campo alla tavola

Il travolgente successo di Campagna Amica. Dal dopoguerra mai così tanti italiani, come nel 2017, hanno acquistato direttamente dagli agricoltori registrando una crescita impetuosa da ricondurre – secondo la Coldiretti – all’attenzione per il benessere e per la salute e anche alla sostenibilità ambientale e alla volontà di difendere e valorizzare l’economia e l’occupazione del
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Prorogata di un altro anno l’ordinanza che vieta il consumo e la commercializzazione delle anguille del lago di garda

Firmata dal ministro della Salute Beatrice Lorenzin il 24 maggio e pubblicata sulla Gazzetta ufficiale del 16 giugno, l’ordinanza che vieta il consumo e la commercializzazione delle anguille del lago di Garda – provvedimento reiterato di anno in anno dall’introduzione del 22 giugno 2011 – prende ufficialmente atto che  la situazione di grave inquinamento dei
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L’ULTIMA SPIAGGIA DEI GIGANTI DEI NOSTRI MARI

Fra molte cause naturali di morte spesso compare la mano colpevole dell’uomo. L’immagine di un delfino o, peggio ancora, di una balenottera spiaggiata, privi di vita o che si dibattono in poca acqua, loro, simbolo al tempo stesso di possanza ed eleganza senza limiti, impressiona anche chi ne venga a conoscenza solo tramite foto o
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Molte le emergenze e le criticità sul territorio ma gli ecoreati sono in calo

Un Dossier di Legambiente evidenzia che la legge 68/2015 comincia a dare frutti positivi. L’accresciuta attenzione degli italiani, in particolare dei giovani, per la tutela della natura e la necessità di comportamenti più virtuosi e meno impattanti sull’ambiente, in altre parole una consapevolezza civica che è notevolmente cresciuta, soprattutto in alcune zone del Nord ancorchè
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Carpe KOI, i gioielli viventi del giappone

La scommessa di un paese già nel futuribile ma che cerca di restare aggrappato alle antiche tradizioni.   Il Giappone è un paese affascinante in bilico com’è fra gli aspetti più futuribili della tecnologia e il mantenimento di tradizioni e di una cultura millenarie. Il tutto corroborato dalla dignità di un popolo che, forse, oggi
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Tre veterinari e un sindaco condannati per la morte morte di un bambino e ferimento di un turista sbranati da cani randagi

Tragedia evitabile e pene severe. Condanna a 5 anni e un mese di reclusione, interdizione perpetua e ammenda per tre veterinari dell’Asp Ragusa. In primo grado erano stati assolti. I fatti, molto gravi: Giuseppe Brafa, un bambino di soli 10 anni,  morì per l’aggressione di un branco di cani mentre pedalava in bicicletta. Il fatto
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“Superfici – Peregrinazioni entomologiche “: Una insolita mostra di coleotteri

UNA INSOLITA MOSTRA DI COLEOTTERI INDAGATI CON PROFESSIONALITA’ DAL FOTOGRAFO MA “ CAPITI E SPIEGATI “ DALLA PASSIONE DELL’ENTOMOLOGO: L’ANIMUS BINOMIO DI STEFANO ZOIA. La mostra “ Superfici – Peregrinazioni entomologiche “ propone  un viaggio visivo per approfondire, attraverso la fotografia, la superficie del corpo dei coleotteri, un gruppo di insetti la cui caratteristica principale
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Mostra fotografica “ANIMALINARI”: compresenze conturbanti e stimolanti di uomini e animali in cinquanta foto storiche

Piccole sottolineature artistiche Un insolito  appuntamento si è fatto notare nell’appena trascorsa stagione artistica gardesana bresciana: a palazzo Cominelli di Cisano, frazione di San Felice del Benaco – borgo agricolo nobiliare con veduta sul Garda che da sola vale il viaggio – ha appena chiuso i battenti la mostra fotografica “ < AnimAlinari >, dialogo
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La ricetta dell’architetto Stefano Boeri contro la follia omicida dei terroristi

Quella appena trascorsa è stata, purtroppo, anche un’orribile estate di sangue a causa della follia omicida e del turpe desiderio di morte del terrorismo jihadista. Difendere adeguatamente i luoghi più affollati, e come tali più caratteristici della comune identità occidentale, è una necessità ineludibile e primaria. Non ci piove. Ma è doveroso cercare di farlo
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I grandi meriti del Gruppo Cinofilo Madonna della Strada di Pontevico (BS)

6 aprile 2009: terremoto dell’Aquila Il Comune dell’Aquila ha consegnato le chiavi della città ai cinofili che hanno salvato tante vite  Sono poco conosciuti all’esterno del loro mondo dove, al contrario, sono conosciutissimi e rappresentano un vero e proprio punto di riferimento, ma il Gruppo Cinofilo “ Madonna della Strada “ di Pontevico, di stanza
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Biotremologia: esperimenti d’avanguardia in corso a San Michele all’Adige

Fotografia FEM MICROVIBRAZIONI “AMOROSE” E NIENTE CHIMICA CONTRO GLI INSETTI DANNOSI Il ruolo guida della Fondazione FEM nella difesa delle piante rispettando l’ecosistema Negli ultimi giorni di settembre un’ apparizione, nel corso della bella ed interessante trasmissione pomeridiana Geo di Rai 3, del ricercatore di Fem Valerio Mazzoni, ha portato a conoscenza del grande pubblico 
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Numero di Settembre 2017

Il girone dantesco descritto dalla sedicenne studentessa Nella Berther

La “Fabbrica Acido Solforico”, aperto nel 1898, fu stabilimento d’importanza storica   Allocato nel pieno centro del paese,  a Bagnolo Mella, il da tempo dismesso stabilimento dei concimi chimici di quello che fu il più antico ed importante sito produttivo dell’ex Consorzio agrario provinciale vede in questo periodo squadre di operai e tecnici  impegnati a
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LE MOLTE RICCHEZZE NASCOSTE NEI FANGHI DI DEPURAZIONE

OPPORTUNITA’ PER L’AGRICOLTURA L’INDUSTRIA E A FAVORE DI UN MAGGIORE RISPETTO DELL’AMBIENTE

La riduzione del consumo di fertilizzanti chimici e la contemporanea valorizzazione di un rifiuto che porta fra l’altro benefici effetti sulla struttura e le proprietà pedologiche ed agronomiche dei suoli consente, come si diceva un tempo, di prendere due piccioni con una fava. Controindicazioni d’ordine tecnico, superabili agendo correttamente, sono le emissioni odorigene da tenere
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DI FOSFORO L’IMMENSO E SOLITARIO TESORO DEL DESERTO MAROCCHINO

IL GRUPPO OCP, DI PROPRIETA’ STATALE, E’ LEADER MONDIALE DELL’ESTRAZIONE E TRASFORMAZIONE DEI FOSFATI QUI FRA INDUSTRIA E ASSETTI GEOPOLITICI E’ IN GIOCO IL FUTURO DI TANTA PARTE DELL’AGRICOLTURA MONDIALE

Il Gruppo OCP, di proprietà statale, 23.000 dipendenti, di gran lunga la maggiore azienda del Marocco, è leader incontrastato e al momento incontrastabile a livello mondiale, nell’estrazione e lavorazione dei fosfati. Un’azienda, meglio un gruppo di aziende, fondamentale per l’economia del Marocco e  punto di riferimento ineludibile – coprono il 57% del mercato globale del
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“ P “ COME FOSFORO: ELEMENTO INDISPENSABILE PER LA VITA DA PROBLEMA DI OGGI, DEVE DIVENTARE OPPORTUNITA’ PER IL DOMANI

Il fosforo (P), con l’azoto (N) e il potassio (K), compone la terna dei fertilizzanti classici indispensabili per la crescita delle piante e quindi della vita nel suo complesso. Ma a differenza degli altri due il fosforo, sotto forma di sali, i fosfati di origine mineraria, evidenzia una presenza limitata sul pianeta a causa da
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“INSALATE BUONE DUE VOLTE“: SEI CAPOLAVORI SCELTI DA VITTORIO SGARBI RESTITUITI ALLA CITTA’ DI TRIESTE

Hanno sapientemente miscelato una buona dose di senso civico e un quid quanto basta di attenzione per l’arte unito a un sano pragmatismo manageriale: ne è uscito un progetto assai lodevole che ha portato a restituire alla città di Trieste sei capolavori pittorici provenienti dalle raccolte dei Civici Musei di Storia ed Arte. Artefici dell’iniziativa
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GLI ARTISTICI FRUTTI “ FERROSI “ DI LUCIANO E IVAN ZANONI

Piccole sottolineature artistiche Sono mani veramente d’oro quelle di Luciano e Ivan Zanoni – padre e figlio, classe 1943 il primo, 1971 il secondo, di Caldes, centro della trentina Val di Sole. Fabbri d’arte di grande capacità e riconosciuta reputazione, anche internazionale. Scultore di vaglia, Luciano Zanoni, con forgia maglio ed incudine, dal ferro sposato
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Qua e là cominciano a diffondersi le piscine, non solo private, riservate ai cani che fanno anche la felicità dei loro padroni

E’ risaputo, l’animale domestico, e in particolare il cane, che spesso necessita di un plus di attenzioni, è un amico e un compagno che a volte rappresenta una vera e propria scelta di vita. Ma non di rado ciò costituisce anche un limite alla libertà di movimento e di relazioni del proprietario. Di qui l’esigenza,
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L’ELENCO DEI CENTRI AUTORIZZATI IN ITALIA PER LA DETENZIONE DI FAUNA SELVATICA ED ESOTICA

CENTRI AUTORIZZATI Ai sensi del Decreto legislativo 73/2005, fra parchi, zoo, acquari, giardini zoologici, parchi safari, ecc. si contano in tutta Italia 29 centri autorizzati. Diversamente denominate, queste strutture figurano nell’elenco curato dal ministero dell’Ambiente, riportato di seguito. Sono inoltre presenti 10 strutture “ in iter “ per il rilascio della licenza. Il censimento comprende
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SPECCHIO DELL’ITALIA CHE PERDE PEZZI E VALORI

Istituto Zooprofilattico della Lombardia e dell'Emilia

Lo Zooprofilattico era una gran bella realtà “ di Paolo Boni  da Il Giornale di Brescia – Lettera al Direttore – 5 maggio 2017    Sono un veterinario che ha avuto l’onore di lavorare per 40 anni nell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell’Emilia Romagna. Con l’orgoglio, io come la maggior parte dei dipendenti, di
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Gelati, ghiaccioli, sorbetti

Consigli utili per combattere il caldo e stare bene Che cos’è Il gelato è una crema gelata, ottenuta dalla lavorazione, in fasi successive, di acqua o latte, zucchero, panna (o grassi vegetali), uova (nei gelati cremosi), a cui vengono aggiunti gli ingredienti che caratterizzano il gusto del gelato, alle creme o alla frutta. Per ottenere
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Prugne e susine

Consigli utili per combattere il caldo e stare bene Che cosa sono I termini “prugne” e “susine” identificano essenzialmente i frutti di due specie: Prunus domestica, europea, e Prunus salicina, di origine sino-giapponese. Le differenze, più che nel contenuto di nutrienti, risiedono nella forma e colore e nelle modalità di consumo. I frutti della specie
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I frutti di bosco

Consigli utili per combattere il caldo e stare bene Che cosa sono Sono spesso chiamati “frutti rossi”, ma la denominazione corretta è “frutti di bosco”, a raggruppare i piccoli frutti che oggi, ampiamente coltivati in serra, sono disponibili senza una stretta correlazione stagionale. Secondo le proiezioni di consumo condotte negli Stati Uniti, la richiesta mondiale
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ANGURIE, MELONI, ZUCCHE, ZUCCHINE, CETRIOLI STESSA FAMIGLIA

Consigli utili per combattere il caldo e stare bene Che cosa sono Alla famiglia delle Cucurbitacee appartengono piante molto molto diverse tra loro, in larga parte di consumo comune: zucche, zucchine, cetrioli, meloni e angurie. Originarie dell’America Centrale (zucche e zucchine), dell’Africa (angurie e meloni), di India e Malesia (cetrioli), le Cucurbitacee sono oggi facilmente
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IL CREPUSCOLO DEGLI “CHEF-DEI “ PRECONIZZATO DAL GASTRONAUTA DAVIDE PAOLINI

Dietro la facciata scintillante e rutilante delle televisioni, la realtà di consumi alimentari che non decollano e di locali che diminuiscono   Anche se non è freschissimo di stampa, ci sentiamo di consigliare, per la validità dei concetti espressi, la lettura dell’ultimo libro di Davide Paolini, lo storico Gastronauta italico, intitolato “ Il crepuscolo degli
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GHIACCIO: CON IL CALDO PUO’ ESSERE MOTIVO DI ALLERTA ALIMENTARE

CONSIGLI DELL’ISTITUTO NAZIONALE GHIACCIO ALIMENTARE PER PRODURRE GHIACCIO ALIMENTARE SICURO E NON CONTAMINATO PER USO DOMESTICO O IN PICCOLI ESERCIZI.  La pratica ed anche le ricerche condotte per conoscere la situazione evidenziano che anche nel nostro paese la produzione la conservazione e la somministrazione di ghiaccio sono attività che, nella maggioranza dei casi,  non vengono eseguite in
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UN CHE DI ANCESTRALE E LITURGICO NEI “RITI“, FOTOGRAFATI IN BIANCO E NERO, DA ANTONIO BIASIUCCI

Piccole Sottolineature Artistiche

Milano, Università IULM  Antonio Biasiucci, classe 1961, di Dragoni – un borgo contadino in provincia di Caserta – considera la fotografia (per lui rigorosamente in bianco e nero) uno strumento per indagare la realtà e risalire all’origine delle forme guardando oltre l’estetica e i loro significati. Nella sua produzione emerge sempre una forte ritualità che
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Numero di Dicembre 2015

IN ESPOSIZIONE GLI INSOLITI COLORATISSIMI GALLI DEL PITTORE BRESCIANO FAUSTO FAINI

Aosta: nello storico Caffè Nazionale dal 10 al 29 dicembre

Si serve di colori decisi e caldi, brillanti testimoni e figli della sua personalità solare, espressione della sua gioia di vivere, della sua connaturata allegria e del suo ottimismo. Sono i connotati salienti della personalità umana e della cifra artistica di Fausto Faini, pittore bresciano di nascita con studio e residenza in Valsabbia, terra di
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IL GENIO E L’INGEGNO: LE MACCHINE DI LEONARDO DA VINCI INTERPRETATE DA GIANFRANCO ZUCCHI

Brescia: fino al 31 dicembre 2015 – Polo Culturale Diocesano

  Rassegna di modelli statici e dinamici realizzati sulla base delle illustrazioni tratte dai Codici leonardeschi Una piccola-grande mostra esemplare ed affascinante Di tempo per visitarla ne è ormai rimasto poco ma, complici le vacanze natalizie, chi abbia una qualche disponibilità di tempo (un’oretta è più che sufficiente) e si trovi nei paraggi, non dovrebbe
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PAOLO VI DISCORSI AI “COLTIVATORI” DELLA MADRE TERRA

L’omaggio e il grazie della Coldiretti bresciana al “suo papa” Paolo VI, grande pontefice spesso incompreso, non di rado vituperato ed oggi finalmente rivalutato. Raccolti in un volume i discorsi pronunciati in occasione degli incontri con i quadri dirigenti dell’organizzazione agricola cattolica ed altri documenti “datati”, ma pur sempre di grande ed ancora stingente attualità.
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DALLA CHIESA ITALIANA UN FORTE E PRECISO RICHIAMO ALLE ISTITUZIONI E ALLE FORZE POLITICHE PER DIFENDERE IL SUOLO AGRICOLO, BENE COMUNE D’INTERESSE PRIMARIO

Il suolo bene comune Per tutti i credenti la Giornata del Ringraziamento, che sostanzialmente coincide con la tradizionale festa di San Martino (11 novembre), rappresenta un momento importante di riflessione e di fede essendo legata ai valori tradizionali, per non dire ancestrali, del lavoro dei campi. Più in particolare per gli agricoltori cattolici si tratta
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Numero di Novembre 2015

LE ARMI E LE MUNIZIONI DA CACCIA. 10 REGOLE PRATICHE PER LA DETENZIONE E L’USO

Un opuscolo di rilevante utilità pratica, edito da Federcaccia Brescia, con suggestive riproduzioni fotografiche tratte dalla collezione storica della Beretta Armi.

La legislazione sull’uso e la detenzione di armi e munizioni ad uso caccia è giustamente severa ed impone l’osservanza di regole stringenti e di notevole rilevanza penale. All’argomento la Federcaccia comunale di Brescia ha dedicato l’opuscolo “ Le armi e le munizioni da caccia. 10 regole pratiche per la detenzione e l’uso” redatto da due
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NEMMENO LA CRISI FERMA L’INCREMENTO DELLE IMPRESE CHE OPERANO NELLA VENDITA E CURA DEI PICCOLI ANIMALI DOMESTICI.

Lombardia: i numeri di Milano e Brescia Una recentissima elaborazione (mese di luglio) della Camera di commercio di Milano ha evidenziato che, malgrado la crisi, gli italiani dedicano attenzione, e risorse economiche crescenti, ai propri animali domestici. Al primo trimestre 2015, rispetto allo stesso periodo del 2014, su scala nazionale, le attività legate agli animali
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