Alimentazione

LA “CULTURA” E NON SOLO LA “COLTURA” DEI PRODOTTI AGROALIMENTARI TRADIZIONALI DELLA TOSCANA IN 12 VOLUMETTI AD HOC FIRMATI CONGIUNTAMENTE DA ACCADEMIA DEI GEORGOFILI, UNICOOP FIRENZE E GIUNTI EDITORE

Una inziativa che va nella giusta direzione in quanto frutta e verdura sono un mondo complesso e variegato che va meglio e più raccontato partendo proprio da storia e tradizioni Il comparto ortofrutticolo italiano, malgrado acciacchi e magagne varie, rimane pur sempre un attore fondamentale dell’agricoltura nazionale, ma da tempo annaspa in una situazione di
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LA GRAPPA AL FEMMINILE DI CASA NANNONI DI PAGANICO VESTITA D’ORO ANCHE A BRUXELLES

Priscilla Occhipinti by Nannoni Grappe di Paganico La “Grappa di Brunello Riserva 5 anni” della distilleria Nannoni di Paganico (Grosseto) ha meritato la Medaglia d’Oro al “Concours Mondial de Bruxelles – Spirit Selection 2020” arricchendo così un palmares già ricco di riconoscimenti. In ascesa per qualità e quantità i Gin “Gingillo” e “Rosa”, connotati dalla
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LA BOTTIGLIA DI “FIENO” DELLA DISTILLERIA MARZADRO – QUINTESSENZA ALCOLICA DELLA “CULTURA DEL FIENO” TRENTINA – E’ FIGLIA DEI PRATI ALTI

I prati e i pascoli di alta montagna vanno protetti e mantenuti in efficienza: si deve a loro, infatti, la sopravvivenza dell’allevamento sia bovino che ovicaprino. Un aiuto, dal chiaro significato simbolico, può venire anche dalla valorizzazione del tradizionale “Fieno”, liquore ottenuto dalla infusione di fieno propriamente detto in alcol. Pratica, questa, significativamente diffusa in
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“KIKU APPLE GIN” ORGOGLIO DELLA DISTILLERIA RONER E FIGLIO DELLA TERRA ALTOATESINA

(da roner.com) Le qualità organolettiche della mela club “Kiku” unite alla conclamata tradizione della melicoltura dell’Alto Adige hanno messo in condizione la Distilleria Roner di portare sul mercato “Kiku Apple Gin”, il primo gin al mondo che si fregia di evidenziare in etichetta il brand della mela che ha dato vita a questo distillato espressione
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