Iniziativa congiunta dell’Università di Milano (Dipartimento di Scienze farmacologiche e biomolecolari) e di NFI (Nutrition Foundation of Italy) Si fa un gran parlare di cibo ed alimentazione, forse troppo, di certo, molte volte a vanvera. E’ di moda e fa fino parlare – e scrivere – di prodotti del territorio, di km zero e di
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