L’esempio di Brescia Fra pochi giorni, complice il mese di luglio eccezionalmente caldo di quest’anno, in Franciacorta, terra bresciana d’elezione per la produzione dell’omonimo spumante che necessita comunque di vendemmie precoci per intrinseche ragioni tecniche, avrà inizio la vendemmia dello Chardonnay e dei Pinot che si trasformeranno, fermentando in bottiglia, in spumanti mediamente di grande
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