Una ricerca dell’Università di Edimburgo evidenzia che ogni anno 50 mila tonnellate sono scartate in quanto gli orto-frutticoli sono “troppo brutti per essere venduti” In Europa un terzo dell’ortofrutta va al macero per motivi estetici Oltre un terzo della frutta e verdura coltivata in Europa non riesce mai ad arrivare negli scaffali dei negozi perché
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